блюдо
111охлажденное блюдо [кулинарное изделие] — Блюдо [кулинарное изделие], подвергнутое интенсивному охлаждению. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины кулинарная продукция …
112фирменное блюдо — Блюдо, приготовляемое на основе новой рецептуры и технологии или нового вида сырья и отражающее специфику данного предприятия. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины кулинарная продукция …
113Дежурное блюдо — ДЕЖУРНЫЙ, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …
114Сосновый кувшин да вязовое блюдо в шесть аршин. — (приданое). См. ОДИНОЧЕСТВО ЖЕНИТЬБА …
115Был Елизар, да только блюдо облизал. — Был Елизар, да только блюдо облизал. См. ПОМОЩЬ КСТАТИ …
116Осеребрить невестино блюдо. — (отдарить деньгами за дары). См. СВАДЬБА …
117Неведомый обет главу Предтечи на блюдо сложил. — Неведомый обет главу Предтечи на блюдо сложил. См. УСЛОВИЕ ОБМАН …
118Канапе (кулинарное блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Канапе. Канапе на шпажках …
119Тапас (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Тапас (значения). Тапас (исп. tapas, мн.ч., от слова tapa крышка) в Испании любая закуска, подаваемая в баре к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и… …
120Кулага (блюдо) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кулага (значения). Кулага у русских в прошлом кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, или напиток из солода, похожий на пиво. Кулажка не бражка, непьяна, ешь вволю , Русский гостинец… …
